A 1a. ETAPA SELECTIONS BRASIL
DO MAIS IMPORTANTE e TRADICIONAL CAMPEONATO DE PIZZA DO MUNDO, O CAMPIONATO MONDIALE DELLA PIZZA, ESTÁ ENCERRADA. FORAM 4 DIAS DE MUITA INFORMAÇÃO, DIVERSÃO E PIZZA! VEJA ABAIXO OS RESULTADOS!



E OBRIGADO POR SUA PARTICIPAÇÃO!!!!!

RESULTADOS POR CATEGORIA E GERAL

GALERIA DE FOTOS DIA 26

GALERIA DE FOTOS - CAMPEÕES

CATEGORIAS E REGULAMENTO


CATEGORIA
PIZZA NAPOLETANA

Pizzas feitas em conformidade com o "Disciplinare di Produzioni Della Specialità Tradizionale Garantita - Pizza Napoletana". Documento em Italiano e Português anexado ao PDF do regulamento para download.


CATEGORIA
PIZZA CLASSICA

Pizza redonda, feita com farinha de trigo tenro, assada em forno tipo iglu a gás. Exclui-se pizzas doces e calzones.







CATEGORIA
PIZZA IN TEGLIA
Pizza retangular medindo 60 x 40 cm, feita com farinha de trigo tenro, com hidratação superior a 70%, assada em forma de ferro e em forno elétrico.






CATEGORIA
PIZZA IN PALA

Pizza retangular, feita com farinha de trigo tenro, com hidratação superior a 70%, assada diretamente no lastro em forno elétrico.







CATEGORIA
PIZZA SEM GLÚTEN

Pizza redonda, feita com ingredientes completamente livres de glúten, assada em forno tipo iglu a gás. Exclui-se pizzas doces e calzones.





PREMIAÇÃO

CATEGORIA
PIZZA NAPOLETANA


1o. Lugar
- Inscrição garantida e gratuita na categoria Pizza Napoletana da 29° edição do Campionato Mondiale della Pizza que acontecerá em Parma, Itália, em abril de 2020

- Passagem de avião ida e volta (classe econômica) para a Itália, para participar no Campionato Mondiale della Pizza

- Hospedagem de 5 dias na Itália, durante a participação do Campionato Campionato Mondiale della Pizza
- Uma pá de enfornar Gi.Metal modelo AN-37RF

2° lugar
- Inscrição garantida e gratuita na categoria Pizza Napoletana da 29° edição do Campionato Mondiale della Pizza que acontecerá em Parma, Itália, em abril de 2020

- Uma pá de fornear da Gi.Metal modelo IN-23F

- 200 Kg de Farinha ‘00’ Le 5 Stagioni

- 1 caixa de azeite de oliva Luglio com 12 garrafas de 500ml
- 12 latas de 2,550 Kg de tomate pelati Pomita

3° lugar
- Inscrição garantida e gratuita na categoria Pizza Napoletana da 29° edição do Campionato Mondiale della Pizza que acontecerá em Parma, Itália, em abril de 2020

- Uma escova de limpar forno da Gi.Metal modelo AC-SP2

- 100 Kg de Farinha ‘00’ Le 5 Stagioni

- 1 caixa de azeite de oliva Luglio com 12 garrafas de 500ml

- 6 latas de 2,550 Kg de tomate pelati Pomita



CATEGORIA
PIZZA CLASSICA


1° lugar
- Inscrição garantida e gratuita na categoria Pizza Classica da 29° edição do Campionato Mondiale della Pizza que acontecerá em Parma, Itália, em abril de 2020
- Passagem de avião ida e volta (classe econômica) para a Itália, para participar no Campionato Mondiale della Pizza
- Hospedagem de 5 dias na Itália, durante a participação do Campionato Campionato Mondiale della Pizza
- Uma pá de enfornar Gi.Metal modelo A-37RF

2° lugar
- Inscrição garantida e gratuita na categoria Pizza Classica da 29° edição do Campionato Mondiale della Pizza que acontecerá em Parma, Itália, em abril de 2020
- Uma pá de fornear da Gi.Metal modelo I-26F
- 200 Kg de Farinha ‘00’ Le 5 Stagioni
- 1 caixa de azeite de oliva Luglio com 12 garrafas de 500ml
- 12 latas de 2,550 Kg de tomate pelati Pomita

3° lugar
- Inscrição garantida e gratuita na categoria Pizza Classica da 29° edição do Campionato Mondiale della Pizza que acontecerá em Parma, Itália, em abril de 2020
- Uma escova de limpar forno da Gi.Metal modelo AC-SP2
- 100 Kg de Farinha ‘00’ Le 5 Stagioni
- 1 caixa de azeite de oliva Luglio com 12 garrafas de 500ml
- 6 latas de 2,550 Kg de tomate pelati Pomita




CATEGORIA
PIZZA IN TEGLIA


1° lugar
- Inscrição garantida e gratuita na categoria Pizza Teglia da 29° edição do Campionato Mondiale della Pizza que acontecerá em Parma, Itália, em abril de 2020
- Passagem de avião ida e volta (classe econômica) para a Itália, para participar no Campionato Mondiale della Pizza
- Hospedagem de 5 dias na Itália, durante a participação do Campionato Campionato Mondiale della Pizza
- 6 formas para Pizza Teglia da Gi.Metal modelo TLN406020BD

2° lugar
- Inscrição garantida e gratuita na categoria Pizza Teglia da 29° edição do Campionato Mondiale della Pizza que acontecerá em Parma, Itália, em abril de 2020
- Uma escova de limpar forno da Gi.Metal modelo AC-SP2
- 200 Kg de Farinha ‘00’ Le 5 Stagioni
- 1 caixa de azeite de oliva Luglio com 12 garrafas de 500ml
- 12 latas de 2,550 Kg de tomate pelati Pomita

3° lugar
- Inscrição garantida e gratuita na categoria Pizza Teglia da 29° edição do Campionato Mondiale della Pizza que acontecerá em Parma, Itália, em abril de 2020
- Uma escova de limpar forno da Gi.Metal modelo AC-SP2
- 100 Kg de Farinha ‘00’ Le 5 Stagioni
- 1 caixa de azeite de oliva Luglio com 12 garrafas de 500ml
- 6 latas de 2,550 Kg de tomate pelati Pomita


CATEGORIA
PIZZA IN PALA


1° lugar
- Inscrição garantida e gratuita na categoria Pizza in Pala da 29° edição do Campionato Mondiale della Pizza que acontecerá em Parma, Itália, em abril de 2020
- Passagem de avião ida e volta (classe econômica) para a Itália, para participar no Campionato Mondiale della Pizza
- Hospedagem de 5 dias na Itália, durante a participação do Campionato Mondiale della Pizza
- Uma pá de enfornar Gi.Metal modelo AM-4060

2° lugar
- Inscrição garantida e gratuita na categoria Pizza in Pala da 29° edição do Campionato Mondiale della Pizza que acontecerá em Parma, Itália, em abril de 2020
- Uma pá de fornear da Gi.Metal modelo I-26F
- 200 Kg de Farinha ‘00’ Le 5 Stagioni
- 1 caixa de azeite de oliva Luglio com 12 garrafas de 500ml
- 12 latas de 2,550 Kg de tomate pelati Pomita

3° lugar
- Inscrição garantida e gratuita na categoria Pizza in Pala da 29° edição do Campionato Mondiale della Pizza que acontecerá em Parma, Itália, em abril de 2020
- Uma escova de limpar forno da Gi.Metal modelo AC-SP2
- 100 Kg de Farinha ‘00’ Le 5 Stagioni
- 1 caixa de azeite de oliva Luglio com 12 garrafas de 500ml
- 6 latas de 2,550 Kg de tomate pelati Pomita





CATEGORIA
PIZZA SEM GLÚTEN


1° lugar
- Inscrição garantida e gratuita na categoria Pizza Senza Glutine da 29° edição do Campionato Mondiale della Pizza que acontecerá em Parma, Itália, em abril de 2020
- Passagem de avião ida e volta (classe econômica) para a Itália, para participar no Campionato Mondiale della Pizza
- Hospedagem de 5 dias na Itália, durante a participação do Campionato Campionato Mondiale della Pizza
- Uma pá de enfornar Gi.Metal modelo A-37RF

2° lugar
- Inscrição garantida e gratuita na categoria Pizza Senza Glutine da 29° edição do Campionato Mondiale della Pizza que acontecerá em Parma, Itália, em abril de 2020
- Uma pá de fornear da Gi.Metal modelo I-26F
- 24 Kg de Farinha Senza Glutine Le 5 Stagioni
- 1 caixa de azeite de oliva Luglio com 12 garrafas de 500ml
- 12 latas de 2,550 Kg de tomate pelati Pomita

3° lugar - Inscrição garantida e gratuita na categoria Pizza Senza Glutine da 29° edição do Campionato Mondiale della Pizza que acontecerá em Parma, Itália, em abril de 2020
- Uma escova de limpar forno da Gi.Metal modelo AC-SP2
- 12 Kg de Farinha Senza Glutine Le 5 Stagioni
- 1 caixa de azeite de oliva Luglio com 12 garrafas de 500ml
- 6 latas de 2,550 Kg de tomate pelati Pomita


PRÊMIO ESPECIAL
A maior pontuação entre as categorias Pizza Napoletana, Pizza Classica, Pizza Teglia e Pizza In Pala ganhará uma masseira Reemaq Modelo AR-25 Espiral!!!

CONFIRA ABAIXO DIAS E HORÁRIOS DAS COMPETIÇÕES E LISTA DE INSCRITOS

A competição prevê uma única apresentação de cada competidor por categoria. Cada apresentação será pontuada pelos juízes, de acordo com os quesitos de cada categoria (ver regulamento específico). A soma dos pontos de cada juiz será a pontuação final e classificatória dentro de cada categoria.

Após o encerramento oficial das inscrições, que foram prorrogadas até o dia 22 de julho, cada concorrente será comunicado, pelo email utilizado na inscrição, sobre seu número de competidor, assim como o dia e horário de sua prova para cada categoria inscrita.

As competições, de acordo com a categoria acontecerão conforme abaixo: